Вы можете написать нам сообщение в мессенджере

Лимонад
Tbilissimo -
идеально
для Вашего
застолья!*

Откройте для себя грузинскую коллекцию безалкогольных напитков с настоящим вкусом фруктов. Шесть вкусов — шесть настроений. Tbilissimo подойдёт и к шашлыку, и к пхали, и к встречам, где важен вкус, а не градусы.

познакомьтесь
со вкусами Tbilissimo

Лимонад
Tbilissimo -
идеально
для Вашего
застолья!*

познакомьтесь со вкусами
Tbilissimo

Откройте для себя грузинскую коллекцию безалкогольных напитков Tbilissimo. Шесть ярких вкусов — шесть настроений. Подходит и к шашлыку, и к пхали, и к тёплым встречам, где важна атмосфера, а не градусы.

Нежная груша, душистый тархун, свежая мята, терпкий саперави, яркий лимон и аромат фейхоа — всё это не просто напитки, а сценарии для праздничного для или вечера.

Дальше расскажем о каждом - с рецептом и тостом.

Ни кола, ни квас - Тбилиссимо в нас! :)

Шашлык, который маринуется не в уксусе, а в уважении. Пахнет дымом, доверием и немного победой. Рецепт несложный, но сразу поднимает вас в рейтинге «тот, кто умеет жарить»!

Груша

Итак, Тбилиссимо

Tbilissimo Груша- мягкий, грушевый вкус с тёплым характером. Отлично сочетается с шашлыком, разговорами и хорошей компанией.

сочетается
с шашлыком

Рецепт шашлыка по-грузински

Раскрыть рецепт

🔥 РЕЦЕПТ:
«Шашлык: который не стыдно подать тёще.
Или друзьям. Или себе в одиночестве.»

🥩 Ингредиенты:

1,5–2 кг свинины (шея — мягкая, как закат в Тбилиси,

но можно заменить на баранину)

3–4 крупных луковицы (нарезать кольцами, не плакать)
150 мл белого винного уксуса или гранатового сока
Соль, перец — на вкус и по совести
Молотая кинза (или свежая, если вы отважны)
Паприка, сухой базилик
Немного масла (растительного, не моторного)

🍋 Неожиданный ингредиент:

Нар или гранатовый соус (для кислинки и драматургии)

🔥 Как готовим:

Нарежьте мясо кусками по 4–5 см. Не мельчите. Это же не суп
Добавьте лук, давите руками, как будто он обидел вашу бабушку.
Влейте уксус или гранатовый сок. Главное — не в себя.
Добавьте специи. Тут вы можете проявить себя как художник, но не надо устраивать Стамбул в кастрюле.
Оставьте мариноваться минимум на 4 часа. А лучше — на ночь. Мясо должно почувствовать любовь.
Жарьте на углях. Не на сковородке, не в духовке. Угли. Всё остальное — нет.

🍃 Как подавать:

Подавайте горячим, со свежей зеленью, луком, и бутылкой Tbilissimo, потому-что он фруктовый, праздничный и не требует отпуска на следующий день.

Шашлык хорош, когда с ним можно говорить тосты, а не лечить последствия.
Какой Tbilissimo выбрать:
С бараниной — груша.
С курицей — тархун.
С друзьями — любой.

идеально с лобио

Tbilissimo Тархун — бодрящий, с травяным шепотом детства и легкой дерзостью. Освежает так, будто кто-то открыл окно в жаркий день и закричал: «А ну, живи!»

Следующий герой, Тбилиссимо

Тархун с настоящим вкусом эстрагона — яркий, свежий, как вечер в саду под виноградной лозой. Отличный спутник лобио и разговоров на закате.

Тархун

Раскрыть рецепт

Рецепт лобио по-имеретински

🔥 РЕЦЕПТ:
«Лобио: нежное чудо из фасоли»

🛒 Ингредиенты:

Фасоль красная — 300 г
Лук репчатый — 1 крупный
Чеснок — 3 зубчика
Уксус винный или яблочный — 1 ст.л.
Орехи грецкие — 50 г
Кинза, укроп, петрушка — пучок радости
Соль, перец, хмели-сунели
Растительное масло

🔥 Как готовим:

Фасоль замочить на ночь. Это важно. Не ленитесь, она потом будет мягкой и благодарной.
Утром промойте, варите до состояния “раздавливается пальцем, но не в пюре”.
Лук режем, обжариваем до золотистости. Вы уже на полпути к вкусу.
Орехи — в блендер или ступку. Добавьте чеснок, специи, зелень. Получится ароматная ореховая паста.
Смешайте фасоль с луком и ореховой массой. Влейте уксус, добавь масла.
Дайте настояться хотя бы час. Блюдо должно понять, что оно особенное.

🍃 Как подавать:

Остывшее, с лавашом, нарезанным луком и, конечно - бокал холодного Tbilissimo Тархун.

С ним лобио звучит как песня.

дружит с пхали

Tbilissimo Лайм-Мята - бодрый, прохладный вкус, как вечерний ветер в горах. Идеален, когда жарко, громко, и нужно вдохнуть чуть глубже.

Далее, Тбилиссимо

Лайм и мята в бокале, пхали из шпината на тарелке — и вот вы уже не просто едите, а участвуете в гастрономическом йога-ретрите. Холодный, свежий вкус Tbilissimo подчёркивает зелёную терпкость пхали, и вместе они звучат как грузинский джем-сейшн: просто, ярко и будто придумано давно.

Мята-лайм

Раскрыть рецепт

Рецепт Пхали из шпината

🔥 РЕЦЕПТ:
«Пхали: паста, которую хочется обнять»

🛒 Ингредиенты:

Шпинат — 300 г
Орехи грецкие — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Хмели-сунели — 1 ч.л.
Уксус (винный/гранатовый) — 1 ст.л.
Кинза, укроп — пучок
Соль, перец
Гранат — для украшения

🔥 Как готовим:

Отварите шпинат буквально пару минут. Он должен быть мягким, но не поверженным.
Отожмите его. Серьёзно. Без воды — вкус ярче, а текстура собраннее.
В блендер: орехи, чеснок, специи, уксус, зелень. Измельчите до однородности.
Добавьте шпинат, ещё раз взбейте. Должна получиться паста, которая смотрит на вас с достоинством.
Скатайте шарики или сделайте аккуратную горку. Украсьте гранатом. Гранат — не украшение, а точка над «я».

🍃 Как подавать:

Холодным, с тостом, лавашом или ложкой гордости.

Tbilissimo лайм-мята — рядом. Лёгкость + кислинка = свежесть на всех фронтах.

обожает чанахи

Глубокий, насыщенный, с лёгкими виноградными нотами — Tbilissimo Саперави напоминает о вечерах, когда хочется говорить медленно, слушать внимательно и наливать красиво. Мягкий, без алкоголя, но с характером.

Далее, Тбилиссимо

Чанахи и Саперави — оба томлённые, насыщенные, но с разной ролью. Блюдо — основа, напиток — поддержка. Вместе получается отличный союз.

Саперави

Раскрыть рецепт

Рецепт Чанахи

🔥 РЕЦЕПТ:
«Чанахи: блюдо, где в одном глиняном горшочке
вся философия еды»

🛒 Ингредиенты:

Говядина (или баранина) — 500 г
Картофель — 3 шт
Баклажан — 1 шт
Помидоры — 3 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Кинза, базилик
Аджика (или перец чили)
Соль, перец
Томатная паста — 1 ст.л.
Вода или бульон — 150 мл

🔥 Как готовим:

Мясо нарежьте кубиками.
Все овощи — тоже. Тут нет жёстких правил, только душа.
На дно глиняного горшка или жаропрочной формы положите мясо.
Затем слоями: картошка, баклажан, лук, помидоры. Специи, чеснок, паста.
Сверху — немного бульона.
В духовку на 180°C, томим 1,5–2 часа.
Открываем крышку и вдыхаем смысл жизни.

🍃 Как подавать:

Горячим, с лавашом, зеленью и Tbilissimo Саперави.
Да, это безалкогольный напиток, но с таким телом, что не скучаешь по вину.

🥂 Свадьбы
🎉 Юбилея
💼 Корпоратива
🎄 Праздника

Где застолье-
там Tbillissimo!

отлично подходит для

поддержит чакапули

Яркий вкус с тёплым, солнечным ароматом. Лимон здесь — не для шока, а для баланса: мягкий, чистый, с лёгкой цитрусовой бодростью. Tbilissimo Лимон подчеркивает блюда с кислинкой, вроде чакапули, не спорит с ними, а делает их ещё вкуснее. Главное — не спешить, прочувствовать.

Следующий, Тбилиссимо

Вместе - как бриз и зелень, без суеты, но с настроением.

Лимон

Раскрыть рецепт

Рецепт Чакапули

🔥 РЕЦЕПТ:
«Чакапули: кислинка, от которой хочется танцевать»

🛒 Ингредиенты:

Баранина - 500 г (можно заменить на телятину)
Белое вино или виноградный сок - 150 мл
Зелёный лук - 1 пучок
Тархун (эстрагон) - пучок
Кинза - пучок
Ткемали (соус) - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, лавровый лист

🔥 Как готовим:

Мясо - в кастрюлю. Заливаем водой чуть выше уровня мяса. Варим до полуготовности.
Добавляем зелень, соус, специи.
Заливаем вино/сок. Закрываем крышкой и томим до мягкости мяса.
На последнем этапе - чеснок и ещё зелени.
Выключаем и даём настояться. Блюдо должно само прийти в себя.

🍃 Как подавать:

Горячим, с ложкой, а лучше - с хлебом впитывать сок.
И рядом Tbilissimo Лимон - сладенький, в тему, как весна в стакане.

восхищается чахохбили

Фейхоа - это фрукт, который притворяется, что он зелёный чай с ананасом, только вкуснее. Tbilissimo с фейхоа - нежный, ароматный и удивительно чувственный.
Не бьёт в лоб, но запоминается надолго.

Далее, Тбилиссимо

Tbilissimo Фейхоа — свежий, ароматный и ненавязчивый. Он отлично дополняет томатную мягкость чахохбили, не спорит, а освежает. Такой союз хочется повторить.

Фейхоа

Рецепт Чахохбили раскрыть

Раскрыть рецепт

Рецепт Чахохбили

🔥 РЕЦЕПТ:
«Чахохбили: когда курица превращается с магию, а вечер - в уют»

🛒 Ингредиенты:

Куриные бёдра — 5–6 шт (или любое мясо без костей)
Лук — 2 шт
Помидоры — 4 шт (или 200 г томатов в собственном соку)
Чеснок — 3 зубчика
Кинза, базилик, петрушка — по вкусу
Масло растительное
Хмели-сунели, соль, перец, лавровый лист
Немного ткемали — по желанию

🔥 Как готовим:

Куриные кусочки обжариваем до золотистой корочки — без фанатизма.
Убираем их, на этом же масле пассеруем лук до мягкости.
Возвращаем курицу, добавляем натёртые томаты, лаврушку, специи.
Тушим под крышкой на медленном огне минут 30–40.
За 5 минут до конца — добавляем зелень и чеснок. Если есть ткемали — отлично подойдёт.
Главное: не спешить. Пусть всё сварится в ароматах.

🍃 Как подавать:

С кукурузной лепёшкой, рисом или просто ложкой.
А рядом — Tbilissimo Фейхоа, потому что кисленький фейхоа в напитке идеально подчёркивает насыщенные, тушёные специи.

О напитках Тбилиссимо

Tbilissimo — это больше, чем напиток. Это часть застолья, где важно не только что на столе, но и кто за ним. Мы вдохновились атмосферой грузинских встреч: тёплых, душевных, где каждый вкус — как повод собраться и поделиться хорошим моментом.

В линейке Tbilissimo — вкусы, созданные с вниманием и уважением к рецептуре. Мы используем качественные ингредиенты, тщательно выверенные пропорции и воду Северного Кавказа. Каждый напиток — результат большого вкусового поиска, чтобы он гармонично звучал за любым столом.

Груша, саперави, мята с лаймом, фейхоа, лимон, тархун — мы сделали эти вкусы такими, чтобы они подходили не только к разной еде, но и к разным настроениям. Хотите освежиться? Поддержать блюдо? Просто красиво налить в бокал? Всё это — про Tbilissimo.

У напитков нет градуса, зато есть характер. Их выбирают те, кто хочет лёгкости, вкуса и внимания к деталям. Tbilissimo хорошо запоминается. И однажды вы просто увидите его на полке — и точно будете знать, зачем он вам нужен.

О напитках Тбилиссимо

Tbilissimo — это больше, чем напиток. Это часть застолья, где важно не только что на столе, но и кто за ним. Мы вдохновились атмосферой грузинских встреч: тёплых, душевных, где каждый вкус — как повод собраться и поделиться хорошим моментом.

В линейке Tbilissimo — вкусы, созданные с вниманием и уважением к рецептуре. Мы используем качественные ингредиенты, тщательно выверенные пропорции и воду Северного Кавказа. Каждый напиток — результат большого вкусового поиска, чтобы он гармонично звучал за любым столом.

Груша, саперави, мята с лаймом, фейхоа, лимон, тархун — мы сделали эти вкусы такими, чтобы они подходили не только к разной еде, но и к разным настроениям. Хотите освежиться? Поддержать блюдо? Просто красиво налить в бокал? Всё это — про Tbilissimo.

У напитков нет градуса, зато есть характер. Их выбирают те, кто хочет лёгкости, вкуса и внимания к деталям. Tbilissimo хорошо запоминается. И однажды вы просто увидите его на полке — и точно будете знать, зачем он вам нужен.